Description
Fundamentos Globais da
Gastronomia Costeira
A vida à beira-mar sempre foi sinónimo de encontro, frescor e liberdade. Em diferentes culturas, o mar
fornece ingredientes, histórias e tradições que vão muito além do prato servido.
Este guia vai mostrar-te como viver essa experiência em casa, mesmo longe da praia:
– Entendendo os princípios universais da gastronomia costeira
– Explorando tradições de cinco regiões do mundo
– Recriando sabores e rituais com autenticidade
